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季節の焼き菓子

昨日から金柑のタルトを焼いています。
皮ごと食べる金柑は皮の苦味がくせになります。

塩気のきいたタルト生地に、
アーモンドクリーム、金柑の甘煮、
またアーモンドクリーム、最後に白胡麻。
この季節ならではのタルトです!
季節の焼き菓子_b0307350_947207.jpg

by uminoshizuku1710 | 2014-01-15 09:48 | カフェ
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