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トフィーケーキ

昨日のワークショップでお出ししたトフィーケーキ。
かれこれ八年ほど前に焼く事になったケーキです。マリコズダイニングで働いていた頃、
オーナーのマリコさんのリクエストでした。

たっぷりのデーツ(なつめやし)と紅茶が入る
ので、まるで蒸しケーキみたいです…が、
外はトッピングでキャラメル風味のカリカリ
になります。
昔、カナダで食べたマリコさんの思い出の味。
再現出来た喜びと共に、私の思い出のケーキ
となりました。
また時々、焼きます。

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by uminoshizuku1710 | 2014-06-29 14:02 | 日々 | Comments(0)

今日のカフェ

本日13時より、こだまみえこさんのボタニカルアートのワークショップがあります。

カウンタ席側のスペースは通常どおりのカフェ営業をしております。
よろしくお願いします。

トフィーケーキ! ナツメヤシを紅茶に漬けて生地に混ぜ込んでいます。焼き上がりに黒糖と生クリームとバターを煮詰めて、トッピング!更に高温でブクブクと。
イギリスの焼き菓子です。

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by uminoshizuku1710 | 2014-06-28 05:31 | カフェ | Comments(0)

今日の焼き菓子

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★ ブルーポピーシードと檸檬アイシング

★ はちみつレモンの塩ケーキ
バニラアイス添え

* 淹れたての水出しアイスコーヒー
* シードル
* キリンフリー

焼き菓子とアルコールの組合せも、、
お愉しみいただけます。
定番の塩ケーキやはちみつレモンの
塩ケーキ、スパイスのケーキなどには
よく合います。
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-24 12:32 | カフェ | Comments(0)

花の肖像画

昨日、3回目のワークショップがありました。
中学以来の方、2回目の参加の方。
思いを描いて頂きました。
2回目のTさんのベルガモット、鮮やかな
美しい姿です。
皆様、お疲れ様でした。
次回、来週の6月28日(土)13時より。
まだお席があります。
参加希望がありましたら、ロスマリヌスまで
ご連絡下さい。
cafe Rosmarinus
沼津市岡一色110-33
電話 0559563401

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by uminoshizuku1710 | 2014-06-20 14:29 | カフェ | Comments(0)

本日のOpen

本日、12時のOpenとなります。
お手数おかけしますが、よろしくお願いし
ます。
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-20 10:45 | お知らせ | Comments(0)

第3火曜日

本日は第3火曜日のため、定休日になります。
お間違いのない様によろしくお願いします。
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-17 08:02 | お知らせ | Comments(0)

今日の焼き菓子

★黒イチジクと黒ビールのパウンドケーキ
(クリーム添え)

★マカダミアンナッツのブラウニー
(クリーム添え)

★塩ケーキ バニラアイス、またはクリーム添え

★淹れたてのアイスコーヒー
★オーガニックジンジャエール など。

夏の様な青空に、ユーカリに巻き付いた
ノウゼンカズラがハイビスカスさながらに
咲いています。

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by uminoshizuku1710 | 2014-06-14 08:39 | カフェ | Comments(0)

ボタニカルアート

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今月のワークショップ。
こだまみえこさんのボタニカルアート、
花の肖像画です。まだお席があります。
初心者でも、素敵な花の絵を仕上げられ
ます。
水彩画、植物などにご興味がありましたら
この機会に体験されてみては如何でしょう。

材料などは全てご用意されていますので、
気軽にご参加できます。

6月19日(木) 13:00〜
6月28日(土) 13:00〜

詳細は、下記までご連絡下さい。
cafe Rosmarinus
電話 0559563401
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-10 18:18 | お知らせ | Comments(0)

JUN kobo

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今日と明日の2日間、JUN koboさんに
Rosmarinusの焼き菓子が少し並びます。
3種類のパウンドケーキです。

塩ケーキ
蜂蜜レモンの塩ケーキ
スパイスのケーキ

ぜひお立ち寄り下さい。
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-06 07:06 | お知らせ | Comments(2)

今週の営業時間


週末、三島のJun koboさんにRosmarinus
の焼き菓子が少しだけ並びます。
よろしくお願いします。

6月3日(火)から6月6日(土)まで、
13時からのOpenとなります。
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by uminoshizuku1710 | 2014-06-03 07:21 | お知らせ | Comments(0)